高盐饮食就吃得比较咸，韩国人使用这个盐的摄入量应该说是全球第1位，她达到了世界卫生组织推荐量的4~5倍，想起韩国的一些这个饮食的这个菜肴，大家都会想起韩国泡菜炖菜以及一些腌制的一些鱼肉火锅，浓汤拉面啊，等等这些，这个胃口很重要。

很显然里面的含盐量是很高的，再说一下日本日本人虽然以白米饭为主，但他们每天都要喝一种汤啊，大家都吃过日本料理什么汤呢，大酱汤做菜时候用的最多的又是酱油，所以说日本和韩国这两个国家的饮食里面，盐分摄取量非常多，已经是不争的事实，对胃黏膜会形成持续的。

引发胃部的炎症，而进一步可以形成糜烂性胃炎，胃溃疡萎缩性胃炎，持久不愈后可能最终就会发展成胃癌。